Bordeaux: visita a un vigneto biologico a conduzione familiare con degustazione

Bordeaux: visita a un vigneto biologico a conduzione familiare con degustazione

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Attività Accessibile in carrozzina Tour dei quartieri Tour Tour guidati Percorsi turistici Mangiare e bere Tour per piccoli gruppi

Scopri un vigneto biologico a conduzione familiare vicino a Bordeaux. Unisciti a un membro della famiglia per un tour guidato del processo di vinificazione. Assaggia fino a 10 vini (bianchi, rossi, rosati, frizzanti) e il succo d'uva prodotto in casa.

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Highlights

Scopri un autentico vigneto a conduzione familiare con un tour personalizzato
Scopri l'impatto ambientale dell'agricoltura biologica sulla biodiversità
Assaggia fino a 10 vini, tra cui rossi, bianchi, rosé e spumanti
Scopri la storia del vino di Bordeaux con una mappa che evidenzia le sue 65 denominazioni.
Esplora il nostro vigneto e impara il processo di vinificazione dalla vite alla bottiglia

Description

Benvenuto al Vigneto Pestoury, un vigneto di famiglia da 5 generazioni! Partecipa a un tour personalizzato per piccoli gruppi guidati da un membro della famiglia - Isabelle, Bertrand o, più spesso, la figlia Marie. 1 - Prima tappa della visita: Benvenuto a Bordeaux Iniziamo dandoti il benvenuto con una mappa dettagliata di Bordeaux, dove ti presenteremo l'affascinante storia e le caratteristiche uniche della regione. Bordeaux è una regione vinicola di fama mondiale, celebrata per le sue 65 denominazioni distinte, ognuna delle quali contribuisce all'incredibile diversità dei vini. Dai rossi più decisi ai bianchi più frizzanti, i vini di Bordeaux sono tanto diversi quanto la terra stessa. Questa introduzione offre un contesto essenziale per entrare nel nostro vigneto. 2 - Introduzione all'aperto Se il tempo lo permette, iniziamo all'aperto, vicino alle vigne. Qui ti spiegheremo come le sensazioni del vino inizino proprio nel vigneto. I sapori, gli aromi e le consistenze che si percepiscono nel vino sono modellati dalle viti, dal terreno e dal clima. Conoscerai la storia del nostro vigneto, che abbraccia cinque generazioni, e scoprirai i vitigni, i terroir e i terreni. Dal 2020, ci stiamo impegnando per adottare pratiche di agricoltura biologica e ti spiegheremo come questi metodi siano vantaggiosi sia per il vino che per l'ambiente. Parleremo anche dei cambiamenti stagionali e di come influenzano il nostro lavoro in vigna, offrendoti una chiara comprensione del rapporto tra natura e vino. 3 - Esplorare la cantina Successivamente, ci dirigeremo nel cuore della produzione del vino: la nostra cantina. Ti guideremo attraverso tutte le fasi del processo di vinificazione, dalla fermentazione all'invecchiamento. Vedrai come gli strumenti e le tecniche che utilizziamo trasformano le nostre uve in vino. Ti presenteremo le vasche e le botti utilizzate per i nostri vini bianchi, rosati e rossi, spiegandoti come ognuna di esse influisce sul sapore e sulla consistenza del vino. Parleremo anche dell'importanza dei tempi - quando vendemmiare, quando imbottigliare - e di come ci assicuriamo che ogni vino raggiunga il suo pieno potenziale. 4 - Degustazione guidata di vini Il momento clou della visita è la degustazione dei vini. Potrai assaggiare tutta la nostra gamma di vini, tra cui il Bordeaux Blanc Sec (bianco secco), il bianco dolce, il Bordeaux Rosé, una varietà di Côtes de Bordeaux rossi, spumanti e il nostro succo d'uva fatto in casa (soggetto a disponibilità). Mentre ti guideremo nella degustazione, ti daremo consigli su come degustare correttamente il vino, spiegandoti l'importanza di guardare, annusare e assaggiare. Una nota speciale di Marie: Essendo cresciuta qui, immersa nei vigneti, sono entusiasta di condividere con te i nostri vini, la nostra storia e la nostra passione per la viticoltura. Che tu sia un esperto conoscitore di vini o un principiante, i nostri tour sono fatti su misura per soddisfare le esigenze di tutti. Personalizzeremo l'esperienza in base ai tuoi interessi e alle tue domande. Il nostro obiettivo è creare un'atmosfera amichevole e istruttiva in cui tutti possano condividere l'amore per il vino e per la terra che lo produce. Non vediamo l'ora di incontrarti e di condividere la nostra storia! Salute, Marie e la famiglia Pestoury

Includes

Tour guidato da un membro della famiglia, per un'esperienza autentica e personale. Un'introduzione dettagliata alla storia del vino di Bordeaux e alle sue 65 denominazioni Esplorazione pratica del nostro vigneto, con approfondimenti sull'agricoltura biologica e l'impatto sull'ambiente Una passeggiata nella nostra cantina di vinificazione per comprendere l'intero processo di produzione del vino Degustazione della nostra gamma completa di vini: Bordeaux Blanc Sec, Bianco Dolce, Bordeaux Rosé, vari rossi Côtes de Bordeaux, spumanti e succhi d'uva di produzione propria (soggetti a disponibilità) Guida personalizzata sull'arte della degustazione del vino, per migliorare il tuo apprezzamento dei vini