Bordeaux: Udforsk en økologisk familievingård med smagning

Bordeaux: Udforsk en økologisk familievingård med smagning

39 Anmeldelser

Aktiviteter Rullestoltilgængelig Ture i nabolaget Ture Guidede ture Sightseeing Mad og drikke Aktiviteter i lille gruppe

Oplev en økologisk, familiedrevet vingård nær Bordeaux. Tag med et familiemedlem på en guidet tur i vinfremstillingsprocessen. Smag på op til 10 vine (hvid, rød, rosé, mousserende) og husets egen druesaft.

Vores Topoplevelser og Ture i Bordeaux:

Hvis du booker din rejse til Bordeaux sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!Hvis du booker din rejse til Bordeaux sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!

Se alle oplevelser

Highlights

Oplev en autentisk, familiedrevet vingård med en personlig rundvisning
Lær om de miljømæssige konsekvenser af økologisk landbrug for biodiversiteten
Smag på op til 10 vine, herunder rødvine, hvidvine, rosé og mousserende vine
Oplev Bordeaux' vinhistorie med et kort, der viser de 65 appellationer.
Udforsk vores vingård, og lær om vinfremstillingsprocessen fra vinstok til flaske

Description

Velkommen til Pestoury Vineyard, en familievingård i 5 generationer! Deltag i en personlig rundvisning i en lille gruppe ledet af et familiemedlem - Isabelle, Bertrand eller oftest mig, deres datter, Marie. 1 - Første trin i besøget: Velkommen til Bordeaux Vi begynder med at byde dig velkommen omkring et detaljeret kort over Bordeaux, hvor vi introducerer regionens fascinerende historie og unikke karakteristika. Bordeaux er en verdenskendt vinregion, der er berømt for sine 65 forskellige appellationer, som hver især bidrager til den utrolige mangfoldighed af vine. Fra dristige rødvine og sprøde hvidvine til mousserende vine - Bordeaux' vine er lige så varierede som landet selv. Denne introduktion giver en vigtig kontekst, når vi bevæger os ind i vores vingård. 2 - Udendørs introduktion Hvis vejret tillader det, begynder vi udenfor ved vinstokkene. Her forklarer vi, hvordan vinens fornemmelser begynder lige i vinmarken. De smage, aromaer og teksturer, vi oplever i vinen, er formet af vinstokkene, jorden og klimaet. Du vil lære om vores vingårds historie, som strækker sig over fem generationer, og opdage druesorter, terroirs og jordbund. Siden 2020 har vi arbejdet hen imod økologisk landbrugspraksis, og vi forklarer, hvordan disse metoder gavner både vinen og miljøet. Vi diskuterer også årstidernes skiften, og hvordan de påvirker vores arbejde i vinmarken, så du får en klar forståelse af forholdet mellem natur og vin. 3 - Udforskning af kælderen Dernæst går vi ind i hjertet af vinfremstillingen - vores kælder. Vi guider dig gennem alle trin i vinfremstillingsprocessen, fra gæring til lagring. Du vil se, hvordan de værktøjer og teknikker, vi bruger, forvandler vores druer til vin. Vi introducerer dig til de tanke og fade, der bruges til vores hvid-, rosé- og rødvine, og forklarer, hvordan de hver især påvirker vinens smag og tekstur. Vi vil også diskutere vigtigheden af timing - hvornår der skal høstes, hvornår der skal tappes på flaske - og hvordan vi sikrer, at hver vin når sit fulde potentiale. 4 - Guidet vinsmagning Højdepunktet på besøget er vinsmagningen. Du får mulighed for at smage hele vores sortiment af vine, herunder Bordeaux Blanc Sec (tør hvid), sød hvid, Bordeaux Rosé, en række Côtes de Bordeaux-rødvine, mousserende vine og vores hjemmelavede druesaft (afhængig af tilgængelighed). Mens vi guider dig gennem smagningen, giver vi tips til, hvordan man smager på vin, og forklarer, hvor vigtigt det er at se, lugte og smage. En særlig bemærkning fra Marie: Hej! Jeg er vokset op her i vinmarken og glæder mig til at dele vores vine, vores historie og vores passion for vinfremstilling med dig. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en komplet nybegynder, er vores ture skræddersyet til at opfylde alles behov. Vi tilpasser oplevelsen til dine interesser og spørgsmål. Vores mål er at skabe en venlig og informativ atmosfære, hvor vi alle kan dele vores kærlighed til vin og det land, der producerer den. Vi ser frem til at møde dig og dele vores historie snart! Skål, Marie & familien Pestoury

Includes

Guidet tur af et familiemedlem, der giver en autentisk og personlig oplevelse En detaljeret introduktion til Bordeaux' vinhistorie og dens 65 appellationer Praktisk udforskning af vores vingård med indsigt i økologisk landbrug og indvirkningen på miljøet En tur gennem vores vinkælder for at forstå hele vinproduktionsprocessen Smagning af hele vores vinsortiment: Bordeaux Blanc Sec, Sweet White, Bordeaux Rosé, forskellige Côtes de Bordeaux-rødvine, mousserende vine og husets egen druesaft (afhængigt af tilgængelighed) Personlig vejledning i kunsten at smage på vin, så du bliver bedre til at værdsætte vinene