Château Haut-Bacalan

O Château Bacalan é famoso como antiga residência do célebre filósofo Baron de Montesquieu, que viveu lá no século XVIII e plantou vinhas em 1876. A propriedade foi ignorada por cerca de 70 anos antes da família Gonet chegar e renovar completamente o chateau e a infraestrutura produtora de vinho.

O prefeito de Pessac é dono de 2 hectares de vinhas na propriedade, tornando assim o Château Haut Bacalan o vinho oficial!

Totalmente renovado após ficar 70 anos sem produção, ele abrange uma área de 6 hectares, sendo dois pertencentes ao município, permitindo o estabelecimento de um acordo de parceria com a Cidade de Pessac, que será a produtora do vinho oficial.

Os vinhos começam em 12€.